O que e olericultura ?

  Olericultura

A olericultura é a área da horticultura que abrange a exploração de hortaliças e que engloba culturas folhosas, raízes, bulbos, tubérculos, frutos diversos e partes comestíveis de plantas. bom isso que dizer que a olericultura executar as  praticas culturais exigida para um bom desenvolvimento das plantas.É um termo técnico utilizado no meio agronômico que refere-se à ciência aplicada, bem como ao estudo da agrotecnologia de produção das culturas oleráceas.

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• É um termo técnico utilizado no meio agronômico que refere-se à ciência aplicada, bem como ao estudo da agrotecnologia de produção das culturas oleráceas.

> Grandes culturas: Produtoras de grãos, fibras e estimulantes

- A comercialização em geral é feita via atacadistas, em Centrais de Abastecimento (CEASA’s), ou redes de Supermercados.                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                         


                                                                                                                                                       > Grandes culturas: Produtoras de grãos, fibras e estimulante 

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• > Cultura de plantas condimentares
• > Cultura de plantas medicinais
• > Cultura de cogumelos comestíveis
• > Silvicultura: Espécies florestais

• > Forragicultura: Pastagens.                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                             TIPOS DE EXPLORAÇÃO OLERÍCOLA                                                                                                                                                                                                                                                    Exploração comercial diversificada:                                                   

  A exploração diversificada normalmente tem as seguintes características: - Exploração feita em áreas pequenas, porém com várias culturas.

  - O produtor na maioria das vezes comercializa sua produção junto a varejistas (feiras, mercados, supermercados), ou ele próprio é o varejista, que faz a comercialização quase sempre em feiras.

  
  
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  1.                                                                                                                                              2: E exploracão comercial especializada                                                                                      
  A exploração especializada, de forma diferente da anterior atua normalmente com as seguintes características:
  - Normalmente trabalha com um menor número de hortaliças, variando de uma a no máximo três ou quatro.
  - A tecnologia de produção utilizada é mais avançada, com maior uso de máquinas e de insumos modernos.
  - Exploram áreas quase sempre maiores.                                                                                                 A comercialização em geral é feita via atacadistas, em Centrais de Abastecimento (CEASA’s), ou redes de Supermercados.     
•                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                           
•             Para fins de industrialização
  A exploração com finalidade industrial possui algumas características específicas como:                                      Freqüentemente as culturas se encontram em grandes áreas, plantadas em geral de maneira mais extensiva. É o caso, por exemplo, da(o):
  a) Ervilha seca para conserva, totalmente mecanizada; b) Tomate industrial, no qual se usam cultivares de crescimento determinado plantadas sem tutoramento; c) Milho doce, cultivares próprias, de sementes rugosas, e cuja colheita deve ser processada em poucas horas.                                                                                                                                                                                                                             como essa estufa de tomate
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Observação: é comum existirem ainda hortas sem finalidade comercial. Podem ser as hortas domésticas, que visam à subsistência ou suplementação alimentar ou as hortas com finalidade educativa e recreativa. Normalmente elas se localizam próximas à habitação, escola ou creche. e Fazem uso intensivo da mão de obra e procuram evitar o uso de agrotóxicos.                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                       gente temos que saber que nem todas as hortaliças passam por processo industrial ou quimico tem pessoas que cultiva em casa tem sitio grande e monta sua horta pra consumo proprio ou ate mesmo pra comercializar.                     
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